Heute beame ich mich mit dem Kochtopf zur zauberhaften Amalfiküste in Italien, zu Bilderbuchorten, märchenhaften Gärten, der Insel Capri und zu einem "Hexenkessel", der leider schon vor Corona aus Sicherheitsgründen geschlossen wurde. Dabei hilft mir das Pasta-Rezept von Gino Gioffi und Lorenzo del Pizzo aus Scala, mit herrlichen Ausblicken auf das Städtchen Ravello:
Mit dem heutigen Rezept für Apulische Nudeln möchte ich Euch nach Süditalien entführen, wo ich mit Freund und Guide Robert Binder von Raiffeisen Reisen vier wunderbare Glücksplätze besuchen durfte:
Allen Hellas-Fans - und solchen die es werden wollen - möchte ich heute das Rezept der entzückenden Tavernenwirtin Marina Lentikas im Bergdorf Olympos ans Herz legen: