Reisen im Kochtopf · 13/09/2024
Ein feines steirisches Rezept vom Glöckl Bräu, einem traditionellen Wirtshaus im Herzen von Graz
Reisen im Kochtopf · 06/08/2024
Ein typisches hochsteirisches Dessert, das eigentlich als Konservierung für Rahm gedacht war
Reisen im Kochtopf · 21/08/2023
Ein köstliche Suppe aus dem Pärchen-Hotel Bergergut für Verliebte, die man am besten zu zweit genießt.
Reisen im Kochtopf · 18/05/2023
Backen Sie einen steirischen Apfelstrudel mit den Tricks vonPeter Kulmer und gewinnen Sie ein Wochenende für zwei in der Oststeiermark:
Reisen im Kochtopf · 14/05/2020
Heute geht es nach Alaska, wo ich mit Bären und Lachsen und allerlei kauzigen Typen eisblaue Wunder erlebt habe:
Reisen im Kochtopf · 13/05/2020
Vergangenen Muttertag hat meine Schwester ein himmlisches Dessert aus Kap Verden fabriziert, das mich sofort an meine Reise in den Inselstaat westlich von Senegal erinnert hat. Das Rezept musste ich also haben, und meine liebe Schwester hat es mir für Euch verraten:
Reisen im Kochtopf · 11/05/2020
Die Sehnsucht nach Meer ist bei mir schon riesig groß, aber ich bin guter Dinge, dass ich es heuer noch irgendwie ans Meer schaffen werde. Fischträume können wir Wiener uns zum Glück schon diese Woche erfüllen, wenn die Lokale wieder aufsperren. Auch mein Freund Sezai, der vom Reise- zum Fisch & Meeres-Profi mutiert ist, öffnet am Freitag wieder sein Lokal am Wiener Viktor-Adler-Markt. Als wahrlich köstlichen Vorgeschmack hat er mir sein Rezept für Sezais mediterranen Garnelentraum verraten:
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Reisen im Kochtopf · 10/05/2020
Damit Ihr für Euren Kurztrip mit einem selbst gemachten Picknick gerüstet seid, reise ich heute mit dem Kochtopf in die Umgebung von Graz - sozusagen als ersten Schritt in Richtung Süden. Johanna Haindl von der Kunst-, Kernöl- und Getreidemühle Haindl verrät mir für Euch ein köstliches Bauernbrot-Rezept:
Reisen im Kochtopf · 07/05/2020
Heute reise ich mit dem Kochtopf gleich in zwei Länder gleichzeitig - nach Tschechien und nach Indien, und das verdanke ich der Vollblut-Touristikerin Yvette Polasek, die nicht nur als tschechische Tourismusdirektorin unser Nachbarland in Wien mit viel Begeisterung vertritt, sondern auch weltumspannend tätig ist: als Präsidentin des Corps-Touristique, der Vereinigung der in Österreich vertretenen Tourismusverbände. Was könnte also Besseres passen als ein Stück Indien in Tschechien:
Reisen im Kochtopf · 06/05/2020
Es ist mir eine große Freude, dass mein Kochtopf heute in Gesellschaft meiner lieben Kollegin Elo Resch-Pilcik vom Profi Reisen Verlag nach Israel fliegt, denn Elo ist nicht nur eine profunde Kennerin des heiligen Landes, sondern lernt auch seit Jahren mit Begeisterung Hebräisch. Sie hat mir ihr Shakshuka-Rezept geschickt, das mich an die Begegnung mit "Doktor Shakshuka" erinnert, der mit ziemlicher Chuzpe auf seine zwielichtige Vergangenheit zurück blickt. Seht selbst: