Heute möchte ich Euch mit diesem Kochrezept meines indischen Freundes und Guides Sultan Singh Deol in die Welt meiner Indien-Reise entführen, die im Jahr 2016 eine ganz besondere Bedeutung für mich hatte:
Taj Mahal, Palast der Winde, Fort Amber - diese drei Highlights im Goldenen Dreieck kennt jeder. Ich habe im Norden Indiens mit meinem Guide Sultan drei abgefahrene Orte erlebt, für die sich ein Umweg absolut lohnt: