Reisen im Kochtopf · 18/09/2017
Auf meiner Reise durch die herbstliche Weinregion am Neusiedler See im Burgenland hat mich Wirt Hannes Tschida vom Wirtshaus "Zum fröhlichen Arbeiter" in Apetlon mit herrlich knusprigem Gansl verwöhnt. Hier sein Rezept:
Reisen im Kochtopf · 23/09/2015
Der gebürtige Burgenländer Karl Wrenkh hat mir anlässlich des Genuss-Festivals "Gans Burgenland" sein Rezept für ein schnelles Gansl verraten: